耕種 除了找回對文化、記憶，更是深耕在台東這塊土地上的生命力
土地是生命，深耕才發芽
MATA家屋一直在做的事情除了環保概念、愛地球，分享資源、實踐原住民飲食文化。
但MATA家屋更在乎、考慮到消費者的健康，無私的分享土地上的美好，這就是MATA的生活方式。
但耕種從來就不是一件簡單的事情，也不好收成，要與天對抗，從去年耕種的玉米田，也因為那場颱風給吹到了，但好在之後種植的紅藜有美好的收成。
在完全人工作業之下，十分辛苦，尤其是在結穗時會引來逸群鳥兒搶食，我們就必須人工方式驅趕，是一場人鳥大作戰。
種植的小辣椒，有時候附近的狗兒會來玩土，把小辣椒給玩死了，這下真的會很無言。
但我們還是很有耐心的重新整理、重新耕種，也是因為擁有那想維護土地生命力，秉持那的堅持力量。
很值得開心的是我們從土地到餐桌上，每個過程我們都有經歷過。
小米、紅藜、玉米、小辣椒、九層塔、生薑、米菜、野莧菜、刺蔥、迷迭香、薄荷都是我們自己耕種的唷！有機的唷！
所以每道料理從土地到餐桌上，都有MATA家屋對消費者的細心呵護與照料之外，在享用美好料理時，我們的主廚人俊、阿嶽都會出來跟大家說菜與分享、介紹食材，真正的是一趟美好的餐桌旅程。
這也是MATA小農的驕傲跟小確幸啊！
當然MATA家屋想要透過說菜，推廣一條從土地到餐桌的旅程，新鮮自然的食物、當季食材，傳遞MATA小農與消費者的彼此信賴、分享對土地與自然的尊重。
真的也很謝謝MATA小農 我們的小朱，MATA家屋的花花草草樹樹都是他細心呵護的唷！真的辛苦他了。
我們雖然土了點，但我們土得很我們。
海央 Haiyan
小米在慢慢長大
野莧菜（餐桌上有出現唷！）
米菜 （餐桌上有出現唷！）
生薑
小辣椒
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